Un nouveau concept de gastronomie qui allie la sagesse du Txakoli à la cuisine basque, pintxos et plats de spécialités.

Le quartier ancien de San Sébastien

Un lieu névralgique pour le txakoli, les régates et l’authentique nature basque.

Découvrez notre gastronomie
Bodega et Gastronomie

Donostiako gastronomiaren tenplua

Le savoir-faire
de nos grands-mères

La Nouvelle cuisine Basque alliée au meilleur txakolis

Découvrez notre carte spéciale qui allie pintxos et txakoli

Txakolina carte

Pintxos chauds

Croquette de jambon (2 un).

Croquette de champignons (2 un).

Croquette de fromage (2 un).

Poivrons “piquillo” fourrés à la morue+sauce de poivrons

Fromage brie+graine de pavot+confiture de tomate

Portions

Anchois de Cantabrie

Jambon

Calmar de Txakolina

Champignons

Plateau de fromage

Baudroie (2 pax)

Txuleta (2 pax)

Poivrons supplémentaires

Pommes de terre supplémentaires

Spécialités

Truffe de la mer

Pintxo de foie, compote de pomme

Champignons grillés

Millefeuille de légumes+provolone

Cabillaud aux champignons pil pil

Thon rouge aux oignons

Rouleau d’agneau

Joue de porc Ibérique

Taco de boeuf, pommens de terre et poivrons du piquillo

Brotxeta de lotte et crevettes

2 spécialités + txuleta ou lotte.

Comprend une bouteille de txakoli

Postres

Pomme au four au Txakoli

Tartes

Panna cotta & fruits rouges

Coulant de chocolat

Glaces

TXAKOLI

Txakoli IU

Txakoli Ernio

Txakoli Rose

Juanita mousseux

VIN ROUGE

Herrigoia/Ona

Sonsierra Crianza

Ramon Bilbao

Baigorri Crianza

Ebano

CIDRE

Zabala

VIN ROUGE

Remonte

VIN BLANC

 

Rueda Peramor

Verdejo Peramor

Particular Chardonnay

Gaba do Xil, Godello

SÉLECTION SPÉCIALE DE VINS, CONSULTER

Notre vin
est le patrimoine de Ignazio Urruzola.

Découvrez l’authentique vin basque, dans notre cave à San Sébastien, savourez le IU Txakoli et apprenez tout de lui lors de nos visites guidées, venez le goûter directement du fût.

Découvrez Inazio Urruzola txakolina

Contact.

Nous nous situons au coeur du Quartier Ancien de San Sébastien, dans la rue historique la plus ancienne.
Entre les églises de Santa María et San Vicente, dans la célèbre rue du 31 Août.
Venez et découvrez le plaisir de l’ambiance, les gens et la gastronomie.

 

Donostia

31 de Agosto Kalea, 22, 20003
Donostia, Gipuzkoa